玉ねぎ、青じその卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむき、湯煎で、ゆでておく。

2. 2

   玉ねぎは、半分に切り、薄切りにし大葉は、洗浄しておく。

3. 3

   フライパンに油を入れ、玉ねぎを炒める。じゃがいもが柔らかくなれば、一緒に炒め、中火にする。

4. 4

   3に、しめじ、青じそ、溶いた卵を入れ、混ぜながら、炒める。

5. 5

   塩、こしょうで味を整え、火を切る。