*　旨辛♪　イカの野菜炒め* レシピ・作り方

Name: *** 旨辛♪ イカの野菜炒め***
Yield: 4
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: イカ １ハイ; 玉ねぎ １個; ピーマン ２個; パプリカ １/２個; 好みのきのこ １/２パック; ニンジン １/４個; きゃべつ １/４個; 長ネギ １/２本; ごま油 大さじ２; 韓国産唐辛子 大さじ２; コチュジャン 大さじ１; にんにくのすりおろし 大さじ１; 本だし 大さじ１; 砂糖 大さじ１; みりん 大さじ１; 醤油 大さじ１; 塩 適量

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kanako8224

イカと野菜に調味料を入れて炒めるだけ

材料（4人分）

イカ: １ハイ

玉ねぎ: １個

ピーマン: ２個

パプリカ: １/２個

好みのきのこ: １/２パック

ニンジン: １/４個

きゃべつ: １/４個

長ネギ: １/２本

ごま油: 大さじ２

韓国産唐辛子: 大さじ２

コチュジャン: 大さじ１

にんにくのすりおろし: 大さじ１

本だし: 大さじ１

砂糖: 大さじ１

みりん: 大さじ１

醤油: 大さじ１

塩: 適量

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作り方

1

イカは捌いて、食べやすい大きさに切る。
2

野菜も同様に、食べやすい大きさで切る。野菜はどれでもいいですよ。
冷蔵庫に残ってるものでもOK！
3

材料のすべてをフライパンに入れて炒める。
4

フライパンの底が焦げそうになったら、少量の水を足しながら炒める。
5

野菜とイカに火が通れば火を消して完成！！
6

絶対お勧め♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※そうめんと絡めて食べても美味しいよ♪ ※うどんを使うなら、一緒に炒めてね♪

きっかけ

私も旦那も、お酒は飲まないんだけど、おつまみとしても最高にいいと思いますよ。

公開日：2012/07/31

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このレシピを作ったユーザ

kanako8224 趣味の、独学のお菓子から始まり、月1回お菓子販売をしていた頃、ブログを書き始める。市のイルミネーションの開催場内のカフェにて、パティシエを担当。家庭との両立が難さを感じ、お店は諦めましたが、お客様たちの生の声が忘れられず、ネットショップ〝Macamacaron"をオープン。ですが、ある日突然小麦アレルギーになってしまい、今は一時休業中(笑) 小麦粉なしのスイーツを日々研究中です。