材料（２人分）
- 鶏モモ肉
- １枚
- 塩麹
- 大さじ１
- マイタケ
- １/２株
- エリンギ
- １本
- オリーブ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 鶏モモ肉は一口大に切り、塩麹をもみこんで３０分以上おく。
-
- 2
- マイタケは石づきを落としてほぐし、エリンギは長さを半分に切って薄切りにする。
-
- 3
- フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら、キノコを加えて、さらに炒める。
-
- 4
- 材料に火が通れば出来上がり☆
きっかけ
大好きな塩麹で漬けこんだ鶏肉を、大好きなキノコとともにシンプルにいためてみました。
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