材料（２人分）
- 合びき肉
- １５０g
- 春雨
- ３０ｇ
- にんじん
- １/３本
- ピーマン
- ２個
- タマネギ
- １/２個
- 塩コショウ
- 少々
- オリーブ油
- 大さじ１
- ○ケチャップ
- 大さじ２
- ○カレー粉
- 小さじ１
作り方
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- 1
- タマネギは薄切り、にんじん・ピーマンはせん切りにする。春雨は熱湯で約４分茹でておく。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油を熱し、ミンチを炒める。ぽろぽろになったら、タマネギ・にんじん・ピーマンを加え、塩コショウでいためる。
-
- 3
- 野菜がしんなりしたら、春雨を加え、○を加えていため合わせれば出来上がり☆
きっかけ
いつも中華風にお料理することの多い春雨を、洋風にできないかと思い、考案したレシピです。
関連情報
- カテゴリ
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春雨
- 料理名
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春雨とミンチのケチャップ炒め
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