材料（２人分）
- ゴボウ
- １本
- エリンギ
- ２本
- サラダ油
- 適量
- 生姜のせん切り
- ５ｇ
- ○砂糖
- 小さじ１
- ○しょうゆ
- 大さじ１
- ○みりん
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ゴボウは皮をこそげ、ささがきにして酢水にさらす。エリンギは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、生姜を炒める。香りが立ったら、エリンギ・ゴボウを加えて炒める。
-
- 3
- 材料に火が通ったら、○を加えて絡めれば出来上がり☆
関連情報
- カテゴリ
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ごぼう
- 料理名
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ゴボウとエリンギの甘辛炒め
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