材料（２人分）
- 豚肉
- ２００ｇ
- ニンニクの芽
- ２０本
- にんじん
- 約３センチ分
- 塩麹
- 大さじ１
- 生姜のすりおろし
- 約５ｇ
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 豚肉に塩麹を混ぜ、３０分ほど置く。にんじんはせん切り、ニンニクの芽は３センチ長さに切る。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、生姜を炒める。香りが立ったら、豚肉を加えて炒める。
-
- 3
- 豚肉の色が変わったら、にんじん・ニンニクの芽を加えて、しんなりするまで炒めれば出来上がり☆
きっかけ
ニンニクの芽をたくさんいただいたので、話題の塩麹でいためてみました。
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