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とり胸肉の塩麹焼き レシピ・作り方

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みぽりん9215
漬け込んで焼くだけの簡単レシピです☆塩麹は美容と健康にも良くて、しかもおいしい♪

材料（２人分）

とり胸肉
３００ｇ
塩麹
大さじ１
ごま油
大さじ１
生姜のすりおろし
５ｇ
酒
大さじ２
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作り方

  1. 1
    とり胸肉は一口大に切る。塩麹を揉みこんで、一晩置く。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。香りが立ったら、①を加えて焼く。
  3. 3
    表面がこんがり焼けたら、酒を加えて蓋をし、弱火で中まで火を通す。これで出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

話題の塩麹を試してみたかったので、簡単そうなお肉を漬け込むレシピを試してみました☆

公開日：2012/03/28
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
とり胸肉の塩麹焼き

このレシピを作ったユーザ

みぽりん9215 少ない材料で、簡単にパパっと作れるお料理が大好き！多数紹介していますので、「あと一品！」というときには見てみてくださいね。

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