材料（2人分）
- かぼちゃ
- １００g
- ゆで卵
- １個
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆水
- １５０cc
- ☆だしの素
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- かぼちゃは一口大に切ります。
-
- 2
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- 鍋にゆで卵、☆、１を入れ沸騰させます。
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- 3
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- ２を中火にし落としぶたをして５分煮ます
-
- 4
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- ３の落としぶたをとって、かぼちゃや卵を汁にしみ込ませるため裏返しし、又落としぶたをして３分、落としぶたをとって汁が少しになるまで煮込みます
おいしくなるコツ
汁は少し残して盛りつけ時かけます。ゆで卵は出来上がったら半分にきってください。
きっかけ
卵が一個余ってたので