アレルギーっ子も一緒に食べられる♪パリッとチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切って、めんつゆを掛けたら、よく揉んで5分程度はおく。

2. 2

   マジックソルトを、片面に小さじ1づつ掛けるようにして、両面に味を付ける。

3. 3

   良く熱したフライパンに、オリーブオイルを敷き、鶏肉の皮を下にしてのせ、蓋を閉める。

4. 4

   皮がキツネ色になったら、ひっくり返し、余分に出てくる肉の油は、キッチンペーパーで拭いて、蓋を閉める。

5. 5

   なるべく蓋を開けず、蒸し焼き状態にしておくと、早く火が通るので、両面がパリッとしたら、最後にパセリを散らす。