さつまいも カラーレーズン煮 レシピ・作り方

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シーズン4
酸味もあり、甘いおかずです。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

さつまいも
中1本
レーズン
20g
オレンジジュース
150ml
砂糖
20g

作り方

  1. 1
    さつまいもは、洗っていちょう切りにし、鍋に水をはり、火にかけ、下ゆでをする。
  2. 2
    レーズンは、オレンジジュースにつけ、柔らかくする。さつまいもは、柔らかくなるまで茹でる。
  3. 3
    2のオレンジジュースを火にかけ、砂糖を溶かしいれる。さつまいもも入れ、砂糖が溶けたら火からおろす。

おいしくなるコツ

冷やして食べるとデザートみたいです。

きっかけ

たまには、甘いおかずも食べたいから。

公開日:2011/08/20

関連情報

カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
カラーレーズン さつまいも 甘い オレンジジュース
料理名
さつまいも カラーレーズン煮

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2016/10/05 11:21
マッシュになっちゃいましが美味しかったです(*^_^*)
ybkmk★
マッシュの方がおいしそうです。きんとん風にしては★!レポートありがとうございます。
2011/08/24 17:09
オレンジジュースで炊くことでオレンジの味と香りがサツマイモをスイーツにしてくれますね! ラムレーズン入れました 美味しく頂きました   ご馳走様でした
いとゆふ
おいしそうに炊いてくれて、うれしいです。甘めに炊くと、スイーツとして、自然に野菜も摂れます。

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