豚もも肉のきのこトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎとえりんぎはみじん切り、☆は混ぜておきます。
   にんにくは薄切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、たまねぎ、きのこを炒めます。
   たまねぎがしんなりするまで炒めます。

3. 3

   ２に☆を入れ更に炒めます。
   蓋をして１〜２分煮込みます。
   これはお皿にとりわけておきます。

4. 4

   きれいにしたフライパンに油（分量外）をひき、塩こしょうした豚肉を両面焼き色がつくまで焼きます。

5. 5

   ４に３を入れ沸騰したら弱めの中火にして片面３分づつ煮込みます。
   火を止めたらふたをしたまま１５分位置いておきます。

6. 6

   ５の肉を取り出し、残りのソースをかけます。