簡単コーンスープ☆す～にもできるみじん切り解説付 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   縦半分に切った玉ねぎを、上下を割り箸で挟んでまな板に乗せ、縦に5ミリ間隔で切り込みを入れる。（割り箸のお陰で下まで切り込みが入らない）

2. 2

   （1）の玉ねぎを90度回転し、持っている付け根を少し残しながら、横から3～4段切り込みを入れる。
   （まだ全部つながった状態）

3. 3

   そのまま上から5mm間隔で切ると、みじん切りの完成です！
   （荒みじんの状態なので、必要に応じて細かくしよう。）

4. 4

   トマトは種を取って、1ｃｍ角に切る。

5. 5

   鍋にバターを入れ、玉ねぎを中火で炒める。
   しんなりしてきたら、コーンと牛乳を入れ、煮立ったら塩コショウで味をととのえる。

6. 6

   器に盛りつけて、上からトマトを飾って完成！