キャベツとウインナーのコンソメスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティを茹でる。
   鍋に水と塩小さじ２程度を入れ、沸騰したらスパゲティを入れ１分ほど良くかき混ぜる。
   火を止めて蓋をして、約10分ほど放置する。
   これでだいたいアルデンテ♪

2. 2

   茹でている間に具材を一口サイズくらいに切る。ニンジンは薄めに。
   固形コンソメを使う場合は、この時に茹で汁を大さじ１くらい小皿に取り、コンソメ１個を入れて溶かしておく。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブ油(サラダ油でも◎)を大さじ１程入れ、ウインナーを炒める。ウインナーに焼き色が付いたら野菜を入れ、塩コショウをふりサッと炒める。※あまり炒め過ぎない！

4. 4

   スパゲティの茹で汁は大さじ１くらい取っておいて、スパゲティをザルにあげて軽く湯切りをする。
   ※固形コンソメの時は、ここで茹で汁は取っておかなくてOK！

5. 5

   ３にスパゲティを投入し、４の茹で汁とコンソメを入れて良く炒め合わせる。
   ※固形コンソメの場合は、ここで２で溶かしておいたコンソメ液を入れる。

6. 6

   塩コショウで味を調えて出来あがり☆