和風出汁が利いてる♪野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大、玉ねぎは細切り、人参は短冊切りにして下茹でをしておく。豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンに油を薄く引き、豚肉を表面の色が変わる程度にサッと炒め、フライパンから取り出す。

3. 3

   フライパンから肉を取り出した後に野菜を加え、全体をサッといためる。※もやしはまだ入れない。

4. 4

   粉末だしを少量のお湯で溶き、フライパン全体にかけて蓋をして蒸す。

5. 5

   フライパンに肉を戻し、もやしを加えて全体を炒める。

6. 6

   塩コショウで味を整えれば出来上がり♪