エビ団子と白身魚のなめこあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋はレンジのゆで野菜コースでゆでてつぶす。エビからをむいで，みじんに切っておく。

2. 2

   芋がさめたら，えび，塩，片栗粉小さじ１位を混ぜて，丸めておく。白身魚は粉をふっておく。

3. 3

   180度の油で２を揚げる。

4. 4

   めんつゆの素を薄めて，なめこと一緒に一煮立ちさせる。水溶き片栗粉でとろみをつける。

5. 5

   熱いうちに，エビ団子と魚のうえにかける。きざみネギとしょうがをのせ，ゆずを散らす。