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茎と根の中華ミルクスープレシピ・作り方

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約10分
100円以下

ブロッコリーの茎も大根もホクホクで
とってもぽっかぽか♪になるスープです
（*´ー｀*）

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ブロッコリーの茎: 1房分

大根: 2センチ

かにかまぼこ: 2本

牛乳: 150cc

いりごま: 少々

鶏がらスープ顆粒: 小さじ2

しょうが・塩・こしょう: 少々

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作り方

1

ブロッコリーの茎は外側の固い部分を薄く削いで拍子切り

大根も拍子切りにする
2

鍋に大根と200ccくらいの水を入れ火にかけ煮立て

煮立ったらブロッコリーの茎と
しょうが・鶏がらの顆粒を入れる
3

材料に火が通ったら牛乳・かにかまぼこを入れ

塩・こしょうで味を整え器に盛り
ごまを散らしていただく

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうが味が強く出るので入れすぎない方が優しい味になります

きっかけ

ブロッコリーが茎ばかりになってしまったのでスープにしました

公開日：2010/10/30

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関連情報

カテゴリ: クリームスープ

関連キーワード: ブロッコリー大根スープミルク

料理名: ブロッコリー茎と大根の中華ミルクスープ

このレシピを作ったユーザ

桃次郎 :-) 冷蔵庫にあるものでパパッと出来るものがほとんどです（*´ー｀*）母や祖母から教わったものをアレンジしてみたり、思いついたものを作ってみたりしています。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/07/08 15:57

古い牛乳を使いたかったので作りました（＾＾）

つくれぽありがとうございます！嬉しいです(*´∀｀*)

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