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たっぷりキーマカレー レシピ・作り方
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hagumi0828
市販のカレーはお好みのものでよいと思いますが、辛めのものを使って、最後に生クリームを少しかけてもおいしいです。
材料(4~5人分)
玉ねぎ
2個
ニンジン
1本
エリンギ
2本
ひき肉
300g
生姜
1かけ
ニンニク
1かけ
市販のカレールウ
3~4かけ
固形コンソメ
1個
トマト缶(カットトマト)
200g
チョコレート
20g
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作り方
1
ニンニクと生姜をみじん切りにして、少しの油とフライパンに入れ、火にかけます。
2
玉ねぎ、にんじん、エリンギもみじん切りにして、一緒に炒め、火が通ってきたらひき肉も加えます。
3
カレールウとコンソメを入れ、溶かします。
4
トマト缶を入れてなじんだら、チョコレートを入れます。
少し煮込んで出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ごはんにかけたら、目玉焼きや温泉たまご、とろけるチーズをトッピングしてもおいしいです。
きっかけ
カレーが大好きなのですが、たまには違うバリエーションで。。。
公開日:2010/10/16
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キーマカレー
料理名
キーマカレー
このレシピを作ったユーザ
hagumi0828
料理は苦手、めんどうくさがり、新米主婦(ママ)ですが、母に教わり、本を読み、なるべく簡単・おいしく作れるものに挑戦しています。 簡単にできて、旦那さんから『おいしい!』と言ってもらえたものを載せていきたいと思います♪
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