ヘルシー！きゅうりとささみの彩り中華サラダレシピ・作り方

Name: ヘルシー！きゅうりとささみの彩り中華サラダ
Total time: 10 min
Yield: 2〜4
Ingredients: きゅうり 1/2本; 塩 小さじ1/4; もやし 1/2袋; ささみ 1本; カニカマ 2〜3本; ☆ごま油 小さじ2; ☆砂糖 小さじ1/2; ☆中華だし 小さじ1; ☆こしょう 少々; ☆豆板醤 耳かき1杯分位; ☆ラー油 5滴〜; 塩 1〜2つまみ; ごま お好みで

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約10分
500円前後

niko＿smile

簡単に出来る！ヘルシーな彩り中華サラダです！
お弁当や副菜・おつまみにも◎

材料（2〜4人分）

きゅうり: 1/2本

塩: 小さじ1/4

もやし: 1/2袋

ささみ: 1本

カニカマ: 2〜3本

☆ごま油: 小さじ2

☆砂糖: 小さじ1/2

☆中華だし: 小さじ1

☆こしょう: 少々

☆豆板醤: 耳かき1杯分位

☆ラー油: 5滴〜

塩: 1〜2つまみ

ごま: お好みで

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作り方

1

きゅうりは千切りにする。
ボウルに入れ、塩小さじ1/4を入れ、軽く揉み、馴染ませる。（置いておく
鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させる。もやしを入れ1分程茹でる。
2

もやしを茹でたお湯は捨てず、ささみを入れ5分程茹でる。
きゅうりをぎゅっと絞って、水気を切る。ボウルにもやしを入れ、ささみ・カニカマをほぐして入れる。ささみの筋の部分は捨てる。
3

☆の調味料を加えて良く混ぜる。
味をみて、塩で味を整えて完成です！
お好みでごまをかけても◎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食材の水分はよく切る。カニカマとささみはほぐす。調味料を入れて良く和える。

きっかけ

きゅうりレシピキャンペーンに参加！冷蔵庫にあるもので、ヘルシーな副菜を作りたくて考えました。

公開日：2024/06/05

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このレシピを作ったユーザ

niko＿smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。皆様のお役に立てたら嬉しいです！ 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！