キャンプで朝ごはん！アボカドエッグパンケーキ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- ホットケーキミックス ２枚分 100g
- 卵 1/2
- 牛乳 50ml〜60ml
- バター 10g
- ベーコン ハーフ 2枚
- 卵 1個
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- アボカド 1/2個
- メープルシロップ お好みの量
作り方
-
1
ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れよく混ぜ合わせる。
フライパンに油を入れ熱し、お玉で液をすくって、フライパンに流し入れる。弱火〜中火で5分程両面焼く。 -
2
フライパンを拭き取って汚れを取る。
油を少量入れ、ベーコンを入れ、両面きつね色に焼く。お皿によける。
卵を割り入れ、塩胡椒をし、蓋をして、お好みの黄身の固さになるまで焼く。 -
3
アボカドは皮をむき、種を取り、スライスする。
お皿にホットケーキ、ベーコン、アボカド、目玉焼きを乗せ、胡椒を少々ふって、バター、メープルシロップをかけてお召し上がりください！
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関連情報
- 料理名
- アボカドエッグパンケーキ
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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