超簡単♪小さめいちご大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水60mlを少しずつ加えながらよく混ぜる。（どろっとした感じになります）

2. 2

   1にラップをして電子レンジ（500w)で2分加熱（600wなら1分半）。

3. 3

   いったん取り出して、よくかき混ぜてからさらに電子レンジ500wで30秒加熱（600wなら15~20秒）。

4. 4

   あんこを4つに分けて丸めておく。

5. 5

   いちごを洗ってヘタを取っておく。

6. 6

   3が冷めたら、4つに分けて丸める。お皿や手に片栗粉をつけて作業するとくっつきません。

7. 7

   6の一つを手に取り、餃子の皮のように平たく伸ばし、その上にあんこを一つのせて、6で包む。

8. 8

   食べる直前に、7の真ん中に包丁で切り目を入れ、少し開いていちごをのせる。