うるいと油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- うるい 1パック
- 油揚げ 1枚
- 水 50ml
- 醤油 中さじ1
作り方
- 1 うるいを洗い、根本の薄皮を取り、根本を切り落とす。
- 2 ①と油揚げを食べやすい大きさに切る。
- 3 フライパンに油（分量外）をひき、②を炒める。
- 4 うるいに火がとおってきたら、水と醤油を加え、汁けがなくなったら完成。
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