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くるみ入り肉味噌【ご飯のお共】【お弁当】に! レシピ・作り方

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ふぁしれ
おにぎりの具にも!

材料(2人分)

合い挽きミンチ(豚ミンチでも)
65g
くるみ
2粒
青ネギ
10cm分程
ごま油
小さじ1
チューブのしょうが
1cm分
出汁入り味噌
小さじ2
醤油
小さじ1
小さじ1
みりん(みりん風調味料)
小さじ1
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作り方

  1. 1
    青ネギは小口切り。
    くるみはラップに包んで親指で押さえて潰すか、めん棒などで叩いて砕いておく。
    味噌、醤油、酒、みりんを合わせ味噌を溶いておく。
  2. 2
    フライパンか鍋にごま油を入れ中火にし、温まったらしょうがとミンチを入れ炒める。
  3. 3
    ミンチ肉に火が通ったら、ネギとくるみを入れ少し(10秒程)炒め、弱火にして、合わせていた調味料を入れ炒めながら混ぜ合わせる。(1分程)

きっかけ

朝ごはんのおかずに作りました。

公開日:2022/02/11

関連情報

カテゴリ
豚ひき肉お弁当のおかず全般夕食の献立(晩御飯)すきまおかず肉味噌
関連キーワード
簡単 ご飯が進む 合い挽きミンチ おにぎりの具
料理名
肉味噌

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