皮付き長芋のにんにく醤油ステーキ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 長芋 1/4本
- 醤油 中さじ2
- にんにくチューブ 小さじ2程度
作り方
-
1
長芋のひげ根を濡れ布巾などで立たせてから、ガス火で焦がし切る。
(POINT︰ヒゲ根が寝ていると、火がつきにくくなります。) -
2
①を1.5cm程度に切る。
それを油をしかないフライパンで、両面に焦げ目がつくまで焼く。 - 3 ②に醤油・にんにくチューブを加え、味が馴染んだら完成。
関連情報
- カテゴリ
- 長芋
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