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とろろ・麦とろご飯
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とろろ汁 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
簡単が一番!
母が昔から作っている料理
材料(2人分)
長芋
1/5本
水
400ml
めんつゆ
中さじ2
作り方
1
長芋のひげ根を濡れ布巾などで立たせてから、ガス火で焦がし切る。
(POINT︰ヒゲ根が寝ていると、火がつきにくくなります。)
その後、皮をむき、おろし金でおろす。
2
鍋に水を入れて沸騰させる。
沸騰したら、①とめんつゆを加える。
3
②が再度温まったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
母が調理中に隣でレシピ作成中
公開日:2022/01/08
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