かぼちゃ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは外皮を荒く削ぎ、一口大にきり、玉ねぎはクシ切り、牛肉は食べやすい大きさにほぐしておきます
   
   かぼちゃはカットして、真空パック保存しているので袋に入っています。

2. 2

   油を熱したフライパンに、かぼちゃと玉ねぎを入れて蓋をしながら炒めます。少し焦げ目がつくくらいになったら牛肉と調味料を入れて混ぜ、蓋をして弱めの中火て蒸し煮

3. 3

   水蒸気が貯まらないフライパンで、焦げ付きそうな場合は加減して水を足してみてください。
   かぼちゃに火が通って柔らかくなったら水分を飛ばして全体に味が馴染んだら完成です

4. 4