強火寄りの中火で、短時間で白身のみを固めて黄身を閉じ込めるのがコツです☆
目玉焼きの火加減が苦手で(とろとろの黄身が好きだけれど固くなりがち)… シリコン型で焼くのも型から外すのが下手で… 枠ごと食べられる食材で作れないかなと考えました。
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