材料（2〜4人分）
- 卵
- 4個
- ○藻塩(普通の塩でもOK）
- （2本指で）4つまみ
- ○ブラックペッパー
- 少々
- オリーブオイル
- 小1/2
- 水
- 50ml
作り方
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- 1
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- フライパンにオリーブオイルをひき、フライパンを中火で熱する
フライパンが温まったら、卵を割り入れ、やや強めの弱火で熱する
-
- 2
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- 白身が4割り程固まったら、○を全体的にふりかける
-
- 3
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- 水を卵の淵にぐるりとまわし掛け、蓋をして弱火で1分30秒〜2分、半熟具合を確かめながら蒸し焼きにする
蓋を開け、軽く水分を飛ばし、火を止める
-
- 4
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- フライ返しで切り分け、お皿に盛りつけ完成です＾＾
＊お好みで野菜などを添えてもGOOD♡
おいしくなるコツ
半熟具合は様子を見ながらお好みで♪
きっかけ
朝ご飯に＾＾