辛ウマ！こんにゃくのめんつゆ炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくはまず半分に切ってから5mm幅の薄切りにする。
   (アク抜き済みでないこんにゃくの場合は、切ってから熱湯で30秒ほどゆでてアク抜きをしてください。)

2. 2

   フライパンにごま油を入れて加熱し、おろににんにくと鷹の爪を入れる。

3. 3

   香りが立ってきたらこんにゃくを入れ、3分炒める。

4. 4

   めんつゆを入れ、強めの中火で水分を飛ばしながら煮詰める。

5. 5

   水分がなくなってきたらできあがり！