何本でも食べられる茄子の焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は洗い、３センチ幅に切ります。

2. 2

   切り口に片栗粉を付け、油を引いたフライパンに並べ蓋をして弱火に6分かけます。

3. 3

   裏返して4分弱火でじっくり焼きます。

4. 4

   お皿に並べポン酢をかけ千切りにした大葉をのせれば完成です。