ローズマリーで香りよく♪ローストチキンレシピ・作り方

Name: ローズマリーで香りよく♪ローストチキン
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 1枚（今回は370g）; 塩 3g（肉の0.8〜1%）; ブラックペッパー 小1/2; ローズマリー 小2; （あれば）パプリカパウダー 3ふり

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約1時間
500円前後

グリーンエメラルド

ローズマリーの香りがよい、ローストチキンです♪

材料（2人分）

鶏もも肉: 1枚（今回は370g）

塩: 3g（肉の0.8〜1%）

ブラックペッパー: 小1/2

ローズマリー: 小2

（あれば）パプリカパウダー: 3ふり

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作り方

1

鶏もも肉を、均等の厚さに開き余分な油や筋をがあれば切り落とす

両面に塩、ブラックペッパー、ローズマリーをふりかけよく擦り込む

30分味をなじませる
2

オーブンを220℃に予熱する

予熱が完了したら、1を皮を上にして鉄板に乗せ、18分前後焼く
3

鉄板から取り出し、食べやすい大きさに切る

お皿に盛り付け、（あれば）パプリカパウダーを上にかけ、完成です(*^^*)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

皮を上にして焼くとパリッと灼けますよ〜♪ヽ(*´∀｀)ﾉ焼き時間は、オーブンやお肉の大きくによって多少異なるので調整してくださいね(*^^*)♡

きっかけ

ローストチキンのバリエーションを増やしたくて♪香りがよいローズマリーで香り付けしてみました♡

公開日：2021/06/28

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