厚揚げの栄養満点お味噌汁・キャベツ&人参 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を、薄めの半月切りにする

2. 2

   キャベツを、ひと口大に切る

3. 3

   厚揚げを、サイコロ状に切る
   
   湯（分量外）を沸かし、厚揚げにまわしかけ、油抜きをする

4. 4

   だしを鍋に入れフツフツしてしてきたら、人参とキャベツを入れ中火で4分〜5分煮る

5. 5

   刻みねぎと厚揚げを入れ、30秒ほど火を通す

6. 6

   火を止め、味噌を溶き入れる

7. 7

   器に盛り付け、完成です