【ラム香る贅沢な味わい】しっとり＊アーモンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ケーキ型にクッキングシートを敷いておきます。

2. 2

   アーモンドプードルと薄力粉を合わせておきます。薄力粉のダマが無くなるまで混ぜましょう。

3. 3

   有塩バターは室温に戻して柔らかくし、砂糖を加えてすり混ぜます。

4. 4

   ふんわりと白っぽくなればOK！

5. 5

   溶き卵を2～3回に分けて加えます。加える度によく混ぜましょう。

6. 6

   ラム酒を加えてよく混ぜます。(省いても大丈夫です)

7. 7

   合わせておいたアーモンドプードルと薄力粉を加えて混ぜます。

8. 8

   粉気がなくなって生地が滑らかになればOK！

9. 9

   生地を型に入れてスライスアーモンドを散らします。

10. 10

    180℃に余熱したオーブンで30～35分焼きます。
    爪楊枝をさして生っぽい生地がついてこなければ焼き上がりです。

11. 11

    焼き立ては生地の真ん中が盛り上がっていますが、時間が経つと元に戻ります。

12. 12

    粗熱が取れたらラップをします。好みの大きさに切って召し上がれ♪