やみつき☆味噌こんにゃく☆ レシピ・作り方

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mywayuayu
材料少なめですぐできる★
思った以上においしくってお箸が止まらなくなります(^^)
みんながつくった数 2

材料(4人分)

こんにゃく
1枚
★味噌
大さじ1
★みりん
大さじ1
★水
大さじ1
白ごま
小さじ1

作り方

  1. 1
    ★を合わせる。
  2. 2
    こんにゃくはスプーンで一口サイズにちぎる。
    (スプーンでちぎることで切り口が粗くなって味が絡みやすくなります◎)
  3. 3
    鍋に湯(分量外)を沸かし、(2)を中火で約2分茹で、ザルにあげる。
  4. 4
    フライパンまたは鍋に(3)と合わせた★を加え、弱火で炒めながら絡める。
  5. 5
    白ごまをふり、全体が馴染んだらできあがり。

おいしくなるコツ

こんにゃくは、スプーンでちぎることで切り口が粗くなって味が絡みやすくなります。 こんにゃくは茹でておくことで独特な臭みをとることができます。

きっかけ

こんにゃくが大好きな子供のために、こんにゃくメインの1品を作りました。

公開日:2021/02/03

関連情報

カテゴリ
こんにゃくの煮物玉こんにゃくピリ辛こんにゃくその他のこんにゃく

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2021/05/09 07:56
美味しかったです
LIBA
レポートありがとうございます。 ぜひご活用ください☆

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