こんにゃくは、スプーンでちぎることで切り口が粗くなって味が絡みやすくなります。 こんにゃくは茹でておくことで独特な臭みをとることができます。
こんにゃくが大好きな子供のために、こんにゃくメインの1品を作りました。
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思った以上においしくってお箸が止まらなくなります(^^)