胸肉とは思えない！！柔らかなチキンかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   事前に、岩塩、重曹、鶏肉がかぶるくらいのお水を入れて最低でも半日から2日漬け込んでください。

2. 2

   漬け込んだ鶏肉をサッと水で流してキッチンペーパーなどで水気をとってください

3. 3

   2センチくらいの厚さで削ぎ切りをしてください。

4. 4

   小麦粉、といた卵、パン粉の順でつけて油で揚げたら完成です！