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卵入りコンソメスープレシピ・作り方

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約10分
100円以下

ひとつで、タンパク質、脂質、食物繊維、ビタミン群が摂れる栄養満点なスープです！
お子さんの朝食などのいかがですか？

材料（2〜3人分）

水: 700cc

人参: 30g

玉ねぎ: 50g

じゃが芋: 90g

ウインナー: 3本

白菜: 100g

えのき: 80g

卵: 一個

顆粒コンソメ: 大さじ2

チューブにんにく: 少々

乾燥パセリ: 少々

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作り方

1

人参、玉ねぎ、じゃが芋、ウインナー、白菜、えのきを食べやすい大きさに切る
2

鍋に水700ccを入れ、沸騰する前に具材全てを入れ煮る
3

野菜が食べやすい硬さになるまで煮たら、コンソメとチューブにんにくを入れて混ぜる
4

卵を溶いて、上から回し入れて軽く火を通して、器に移したら最後に乾燥パセリをかけて完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チューブにんにくを入れるコクが出て美味しいですよ！大人の方はお好みでブラックペッパーやこしょうをかけて食べても美味しくなりますよ！

きっかけ

子供に野菜をたくさん食べてもらいたくて作りました！

公開日：2020/11/21

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関連情報

カテゴリ: コンソメスープ卵スープポトフ

このレシピを作ったユーザ

g_rikemamu 2児の30代主婦です。創作料理や節約レシピを考えてUPしていきます！誰かの参考になれば嬉しいです＊

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