自家製トマトピューレ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
トマトはざく切りにして
オリーブオイルにニンニクの香りを移したところへ加えて煮込む
白ワインとハーブミックスなども加える
-
2
形がなくなってきたら中火にして、焦げないよう火加減を見ながら３０分くらい煮詰める
煮詰めることで味が濃厚になって美味しくなります
-
3
塩を加えてアジを整える
ブレンダーにかけてから
濾し器でこす
-
4
濾し器を通すだけで
滑らかになるので
この工程は必須
-
5
出来上がり
パスタソース
お肉料理のソース
魚料理のソースにも使えます
アイデア次第で万能ピューレ
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
まんぷくちゃん2020/07/26 13:35
家庭の味って感じですね。美味しく頂きました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
煮詰めることで
味がギュッと濃厚になってとっても美味しいです