彩り★アヒージョ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは皮を剥き、マッシュルームはジクを落として半分に切る。ピーマンは乱切り、ミニトマトはヘタを取る。

2. 2

   鍋に星を合わせ、火をつける。混ぜながら中火にかけ、ふつふつしてきたら、にんにくを入れる。

3. 3

   香りが出てきたら、マッシュルーム、ピーマン、むきエビも入れ、時々オイルを回しかけながら火にかける。

4. 4

   にんにくに火が通ったらミニトマトも入れ、オイルをかけながら3分ほど火にかける。

5. 5

   トマトの皮がプチっと破けてきたら火を止める。

6. 6

   全体をかき混ぜて味を見て、マジックソルトで味を調えて出来上がり。