ピーマンの肉詰め～玉ねぎでカサまし～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取る。
   玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   ボールに玉ねぎ・豚挽き肉・パン粉・卵・塩・コショーを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   ピーマンの内側に小麦粉をまぶし②を詰める。

4. 4

   フライパンに油をしき、肉側を下にして、焼き目がつくまで焼く。
   その後ひっくり返し、水を加える。
   水が無くなるまで蒸し焼きにして完成。