カリっモチっ☆椎茸とお餅のアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り餅は半分にスライスし、8等分に切る。(全部で16個になります)
   椎茸は餅の大きさに合わせて切る。
   にんにくは半分に切る。
   鷹の爪は種を除いて輪切りにする。

2. 2

   あればスキレットに無ければ小鍋に、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、塩を入れて火をつける。弱火。

3. 3

   フツフツしたら菜箸で軽く混ぜ、餅と椎茸を重ならないように入れ、そのまま弱火にかける。

4. 4

   オイルがかかるように時々菜箸で返しながら火にかける。

5. 5

   餅が柔らかくなり、椎茸に火が通ったらできあがり。
   スキレットの場合はこのままテーブルへ。