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南瓜煮リメイク☆余った南瓜煮でオープンサンド☆ レシピ・作り方

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mywayuayu
余りがちな南瓜の煮物…
サラダにしてパマフィンやバケットにのせてリメイク☆翌日の朝食にもぴったりです(^-^)

材料(1~2人分)

イングリッシュマフィン
1枚
南瓜の煮物
5かけ位
冷凍枝豆
5~8粒位
マヨネーズ
大さじ1
ピザ用チーズ
適量
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作り方

  1. 1
    イングリッシュマフィンは2等分にスライスする。
  2. 2
    南瓜の煮物をフォークの裏で潰す。
  3. 3
    イングリッシュマフィンの上に潰した南瓜をのせ、その上にマヨネーズを絞る。
  4. 4
    枝豆を散らし、ピザ用チーズを広げる。
  5. 5
    1000wのトースターで3分程焼き、チーズが溶けたらできあがり。

おいしくなるコツ

南瓜の煮物だけでもokですが、食感があった方が美味しいので、手軽な冷凍枝豆をプラスしました!

きっかけ

朝ごはん用に、前日の南瓜煮をリメイク。

公開日:2017/06/27

関連情報

カテゴリ
かぼちゃの煮物朝食の献立(朝ごはん)イングリッシュマフィンかぼちゃサラダ

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