鶏と厚揚げのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉と厚揚げは１口サイズに切る。しめじは小房に分ける。

2. 2

   ボウルに鶏肉を入れ塩胡椒をふる。醤油とにんにくチューブも加えよく合わせ、冷蔵庫で20分置く。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして焼いて中まで火を通す。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、厚揚げも入れて焼き、焼き色がついたらしめじを入れて蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   １分ほどしてしめじがしんなりしたら、バターを落とし、仕上げに醤油を回しかける。
   全体をざっくり混ぜたらできあがり。