レンジで簡単！ブロッコリーとエノキの白ワイン蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
- ブロッコリー
- １～２株
- エノキ
- ２袋
- ウィンナー
- ４～８本
- バター
- １かけ
- 白ワイン
- 大さじ１～２
- ガーリックパウダー
- 少々
- （有れば）ローストオニオン
- 少々
- 顆粒コンソメ
- 少々
- （有れば）クレイジーペッパー
- 少々
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ブロッコリーは小さく切り、固ゆでをしておく。
エノキは半分に切る。
-
- 2
- 耐熱皿にウィンナーを入れて１分加熱する。
エノキ、白ワイン、調味料を加え、２～４分加熱する。
-
- 3
- ブロッコリーを加え、２～４分加熱する。
味が薄い時は、塩コショウをする。
出来上がり。
おいしくなるコツ
ブロッコリーは蕾に虫がいるので、一度茹でました。
食べても害はないそうなので、気にならない方はそのままレンジで加熱しても構いません。
きっかけ
時短レシピです。
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パーティー用の大皿料理としてもどうぞ。