コスパ重視★お配り用の簡単カップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートクリームは常温に戻して柔らかくしておく。
   かたい場合は、スプーンなどでかき混ぜて柔らかくしておく。
2. 2 耐熱容器にバターを入れ、チンして溶かす。
3. 3 大きめのボウルに卵を割り、溶かしたバター、サラダ油、砂糖、牛乳大さじ2を加えよく混ぜる。
4. 4 ホットケーキミックスを数回に分けて入れ、よく混ぜる。
5. 5 粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
   粉っぽさが残るようであれば牛乳を少しずつ足して、よく馴染むまで混ぜる。
6. 6 オーブンを180度に予熱する。
7. 7 全体がよく混ざったら、カップに生地を入れる。
   膨らむので、入れる量はカップの半分くらいまで。
8. 8 180度のオーブンで、13〜１８分焼く。
9. 9 ふっくら焼けて表面に焼き色がついたら、つまようじを刺してみて、生地がくっついてこなければ焼き上がり。
10. 10 チョコレートクリームを表面に塗り、チョコが柔らかいうちにカラーシュガーをふる。
11. 11 1時間ほど置いて、表面のチョコレートが固まったらできあがり。