春菊のお浸し☆胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、春菊をさっと湯がく。
   湯がいたらザルにあけ水気を切る。

2. 2

   ボウルに醤油と砂糖を合わせる。

3. 3

   春菊の粗熱が取れたら、春菊を絞り水気を切り、
   3cm位に切る。

4. 4

   (2)に春菊を入れ、炒りごまを指で潰しながら加える。

5. 5

   よく和えて、全体が馴染んだらできあがり。