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簡単焼くだけ　シイタケのゆずステーキ レシピ・作り方

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ねここ25
シイタケを焼いてステーキにしました。
今が旬のゆずで風味を付けました。
５分以内で作れます。

材料（１人分）

シイタケ
1枚
ゆずの果汁
小さじ半程度
ゆずの皮
１つまみくらい
塩
（岩塩等のちょっと良い塩ならなお可）少々
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作り方

  1. 1
    ゆずは果汁を絞っておく。

    シイタケに塩をふる。

    熱したフライパンに油をひと垂らしし、シイタケを焼く。
  2. 2
    火が通ったら、ゆずの汁をかける。

    ゆずの皮を少量すって、のせる。

    塩をかける。

    出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シイタケを焼いた時にできるコゲの香ばしさとゆずの酸味がよく合います。

きっかけ

肉厚のシイタケが手に入ったので、ステーキにしてみました。

公開日：2016/11/26
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関連情報

カテゴリ
しいたけフライパンだけでおつまみ5分以内の簡単料理簡単おつまみゆず
関連キーワード
和食 おつまみ ５分以内 簡単

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ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも（笑）

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