ワインにぴったり！甘エビとキュウリのカルパッチョ レシピ・作り方

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ねここ25
スーパーで売っている甘エビのお刺身で簡単おつまみを作りました。
少ない材料で作れます。
前菜としてもどうぞ。

材料（３～４人分）

キュウリ
１本
甘エビ
１パック
塩
少々
ガーリックパウダー
少々
エキストラバージンオリーブオイル
1回し程度
粗挽きペッパー
少々

作り方

  1. 1
    キュウリは角切りにし、塩をもみ込んでおく。
    甘海老を入れる。
    塩とガーリックパウダーをふりかけて、よくもみ込む。
  2. 2
    オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
    最後にブラックペッパーを散らす。
    出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味付けのベースは塩のみなので、気持ち強めにふって下さい。

きっかけ

甘エビが半額で出ていたので、カルパッチョ風にしてみました。

公開日：2016/03/24
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カテゴリ
甘エビ火を使わないでおつまみ簡単おつまみその他のカルパッチョきゅうり
関連キーワード
イタリアン おつまみ 簡単 ワイン

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ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも（笑）

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