ニンジンとレンコンのかきあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンとレンコンは千切りにする。
   シメジは3等分くらいに切る。
   ニンジン、レンコン、シメジをボウルに入れ、大さじ１の天ぷら粉をまぶす。

2. 2

   小麦粉、残りの天ぷら粉、水、白だしを全て混ぜ合わせて、衣を作る。
   先ほどのニンジン、レンコン、シメジに衣を混ぜ合わせる。
   スプーンで８等分くらいに分け、１７０度くらいの油で揚げる。

3. 3

   全体がキツネ色になったら、出来上がり。