レンジだから暑くない！とろとろナスのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは角切りにする。
   ベーコンはみじん切りにする。
   耐熱皿にナスと白ワインを入れ、ラップをしてナスが半分くらい火が通るくらいまで加熱する（７分くらい）

2. 2

   一度レンジから取り出、ケチャップ、バター、ベーコンを加えて再びラップをし、５～６分ほど加熱する。火が完全に通ったら、塩コショウとブラックペッパーをふって、味を調える。

3. 3

   卵と牛乳を溶いておく。耐熱皿に油を垂らし、キッチンペーパー等で側面まで伸ばす。底にナスを敷き詰め、上に千切ったチーズをのせる。
   卵液を流し込む。

4. 4

   レンジで７～１０分程度加熱し、卵に火が通ったら、出来上がり。