フライパン１つ！コリコリ砂肝のガーリックポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝には塩コショウをし、白ワインに漬け、粗挽きガーリックを揉み込んでおく。

2. 2

   玉ねぎはスライスする。
   大ネギは輪切りにする。
   熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める。

3. 3

   水気を切った砂肝を入れて玉ねぎと一緒に炒める。
   肉が８割ほど火が通ったら、ポン酢、みりんを加えて水分を飛ばすように炒める。
   大ネギを加える。

4. 4

   最後にガーリックパウダーを全体にふりかけ、塩コショウで味を調えたら、出来上がり。