ハンガリーの家庭料理　野菜のグヤーシュ風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスする。
   じゃがいもは、輪切りにする。
   ニンジンはいちょう切りか半月切りにする。
   ニンニクは、摩り下ろす。

2. 2

   温まった鍋にバターを入れ、ニンジンと玉ねぎを炒める。
   水とじゃがいもを入れて、沸騰させる。
   ５分ほどそのまま煮込む。

3. 3

   ニンニクを加える。
   グヤーシュの素、パプリカパウダー、唐辛子の粉を加える。
   ５分ほど煮込む。

4. 4

   最後に塩と胡椒で味を調える。
   出来上がり。